Gasthaus Hecht

Datenschutzerklärung

1. Datenschutz auf einen Blick

Wir nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Daten ernst. Diese Datenschutzerklärung erklärt, welche personenbezogenen Daten wir beim Besuch unserer Website und bei der Nutzung unserer Online-Angebote (Tischreservierung, Online-Bestellung zur Abholung, Zimmer- und Saalanfragen) verarbeiten, wofür wir sie nutzen und welche Rechte Sie haben. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.

Wir setzen auf dieser Website keine Analyse- oder Statistik-Tools, keine Werbe- oder Tracking-Cookies, keine Social-Media-Plugins und keine eingebetteten Inhalte Dritter (z. B. Karten oder Videos) ein.

2. Verantwortliche Stelle

Ioannis Kourtesi
Gasthaus Hecht (Einzelunternehmer)
Hauptstraße 12
78359 Orsingen-Nenzingen

Telefon: +49 176 70891972
E-Mail: Gasthaushecht2023@gmail.com

Verantwortlich ist die Person, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung personenbezogener Daten entscheidet. Ein Datenschutzbeauftragter ist nicht bestellt, da hierzu keine gesetzliche Pflicht besteht.

3. Hosting

Diese Website wird bei folgendem Anbieter gehostet:

D&F ISP Ltd. & Co. KG (df-webhosting)
Schloßstr. 90
78259 Mühlhausen-Ehingen
Deutschland

Alle Daten, die beim Besuch der Website und über unsere Formulare anfallen, werden auf den Servern dieses Anbieters in Frankfurt am Main (Deutschland) gespeichert. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer zuverlässigen und sicheren Bereitstellung unserer Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) sowie, soweit es um Ihre Anfragen und Bestellungen geht, die Vertragserfüllung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Der Hoster verarbeitet die Daten nur, soweit dies zur Erfüllung seiner Leistungspflichten erforderlich ist, und befolgt dabei unsere Weisungen (Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO).

4. SSL-/TLS-Verschlüsselung

Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie an „https://“ und am Schloss-Symbol in der Adresszeile Ihres Browsers. Daten, die Sie an uns übermitteln (z. B. über unsere Formulare), können so nicht von Dritten mitgelesen werden.

5. Server-Logdateien

Beim Aufruf unserer Website speichert der Server automatisch Informationen, die Ihr Browser übermittelt: Browsertyp und -version, Betriebssystem, Referrer-URL, Hostname bzw. IP-Adresse des zugreifenden Rechners sowie Datum und Uhrzeit der Anfrage. Diese Daten werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt. Sie dienen dem technisch fehlerfreien Betrieb und der Sicherheit der Website. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Die Logdateien werden nach den Vorgaben des Hosters regelmäßig gelöscht.

6. Cookies und lokaler Speicher

Wir verwenden ausschließlich technisch notwendige Cookies bzw. Speicherfunktionen Ihres Browsers:

Warenkorb und Spracheinstellung: werden nur im Speicher Ihres Browsers abgelegt (Session- bzw. Local Storage) und nicht an uns übertragen, bis Sie eine Bestellung absenden.
Anmeldung im Mitarbeiterbereich: Für Mitarbeiter, die sich anmelden, setzt WordPress Anmelde-Cookies.
Wartungsmodus: Ist die Website vorübergehend im Wartungsmodus, kann für berechtigte Personen ein Cookie gesetzt werden, das den Zugang für 30 Tage speichert.

Diese Speicherungen sind für die von Ihnen ausdrücklich gewünschten Funktionen unbedingt erforderlich (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. b bzw. f DSGVO). Eine Einwilligung ist dafür nicht nötig. Sie können Cookies und gespeicherte Daten jederzeit in Ihrem Browser löschen.

7. Tischreservierung, Online-Bestellung, Zimmer- und Saalanfragen

Wenn Sie über unsere Website einen Tisch reservieren, Speisen zur Abholung bestellen oder ein Zimmer bzw. unseren Saal anfragen, verarbeiten wir die Angaben, die Sie dabei machen:

Name, Telefonnummer und – je nach Formular – E-Mail-Adresse,
Datum, Uhrzeit, Personenzahl bzw. Reisezeitraum und Zimmerart,
bei Bestellungen die gewählten Speisen, Abholzeit und Zahlungsart (Bezahlung erfolgt vor Ort),
Ihre freiwilligen Anmerkungen bzw. Ihre Nachricht.

Wir nutzen diese Daten, um Ihre Reservierung, Bestellung oder Anfrage zu bearbeiten, Doppelbuchungen zu vermeiden und mit Ihnen dazu Kontakt aufzunehmen. Rechtsgrundlage ist die Erfüllung bzw. Anbahnung eines Vertrags (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

E-Mails zu Ihrer Bestellung oder Anfrage: Wenn Sie eine E-Mail-Adresse angeben, senden wir Ihnen automatisch eine Bestätigung sowie Hinweise zu Änderungen (z. B. eine spätere Abholzeit, eine Buchungsbestätigung oder eine Absage). Diese E-Mails werden über den Server unseres Hosters versendet. Wir nutzen Ihre E-Mail-Adresse nicht für Werbung oder Newsletter.

Interne Benachrichtigung: Über neue Bestellungen und Anfragen werden wir per E-Mail benachrichtigt. Unser E-Mail-Postfach wird bei Google (Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland) betrieben; dabei kann eine Übermittlung von Daten in die USA nicht ausgeschlossen werden. Google ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert.

Schutz vor Missbrauch: Um massenhafte automatisierte Anfragen (Spam) zu verhindern, speichern wir beim Absenden eines Formulars einen nicht rückrechenbaren Hashwert Ihrer IP-Adresse für höchstens 10 Minuten. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an der Sicherheit unseres Angebots (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Weitergabe: Ihre Daten werden nur von uns und unseren Mitarbeitern im geschützten, nicht öffentlich zugänglichen Mitarbeiterbereich eingesehen und nicht an Dritte verkauft oder für Werbung weitergegeben.

Speicherdauer: Die Daten werden automatisch gelöscht, sobald sie für die Abwicklung nicht mehr benötigt werden – spätestens 90 Tage nach dem Termin bzw. Abholtag –, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten (z. B. aus Handels- oder Steuerrecht) entgegenstehen.

8. Anfrage per E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Anfrage einschließlich aller daraus hervorgehenden Daten (Name, Kontaktdaten, Inhalt der Anfrage) zur Bearbeitung Ihres Anliegens. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage mit einem Vertrag zusammenhängt, ansonsten unser berechtigtes Interesse an der Beantwortung von Anfragen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Wir löschen die Daten, sobald Ihre Anfrage erledigt ist und keine Aufbewahrungspflichten bestehen.

9. Google-Bewertungen

Auf der Startseite zeigen wir ausgewählte Bewertungen unseres Gasthauses von Google. Diese werden von unserem Server über die Schnittstelle von Google (Google Places API) abgerufen und zwischengespeichert. Ihr Browser baut dabei keine Verbindung zu Google auf; es werden keine Daten von Ihnen an Google übermittelt. Ein Klick auf den Namen eines Bewerters führt zu Google; dort gilt die Datenschutzerklärung von Google.

10. Schriftarten

Die auf dieser Website verwendeten Schriftarten sind lokal auf unserem Server gespeichert. Beim Aufruf der Seite wird keine Verbindung zu Servern von Google oder anderen Anbietern hergestellt.

11. Mitarbeiterbereich

Unsere Mitarbeiter melden sich mit Benutzername und Passwort in einem geschützten Bereich an, um Reservierungen, Bestellungen und Anfragen zu bearbeiten. Zum Schutz vor unbefugten Anmeldeversuchen wird die IP-Adresse bei Anmeldeversuchen kurzzeitig gespeichert (höchstens 15 Minuten). Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Sicherheit der Daten).

12. Ihre Rechte

Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen jederzeit das Recht auf

unentgeltliche Auskunft über Ihre gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO),
Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO),
Löschung (Art. 17 DSGVO) und Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO),
Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO),
Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO).

Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO): Soweit wir Daten auf Grundlage unseres berechtigten Interesses (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) verarbeiten, können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch einlegen. Wir verarbeiten Ihre Daten dann nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe nachweisen.

Für alle Anliegen genügt eine Nachricht an die oben genannte verantwortliche Stelle.

13. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Für uns zuständig ist:

Der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg
Lautenschlagerstraße 20
70173 Stuttgart
www.baden-wuerttemberg.datenschutz.de

14. Widerspruch gegen Werbe-E-Mails

Der Nutzung der im Impressum veröffentlichten Kontaktdaten zur Übersendung von nicht ausdrücklich angeforderter Werbung und Informationsmaterialien wird hiermit widersprochen.

15. Automatisierte Entscheidungen

Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling findet nicht statt.

Stand: Oktober 2026